Sorrentino Lumaconi
Sorrentino Lumaconi: una pasta seca grande para rellenar y gratinar de Sorrentino (gama Sorrentino i Giganti IGP); ingredientes: sémola de trigo duro.
Sorrentino Lumaconi es una pasta seca grande para rellenar y gratinar de la marca italiana Sorrentino. Forma parte de la gama Sorrentino i Giganti IGP. En la web oficial el producto figura como Pasta di Gragnano IGP, la indicación geográfica protegida de la UE para la pasta seca elaborada en Gragnano. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa.
La web oficial indica los ingredientes principales: sémola de trigo duro. Tiempo de cocción según la web oficial: 14 minutos. Formatos: 500 g.
Suele rellenarse de ricotta, carne o verduras, cubrirse de salsa y hornearse. Platos clásicos con esta forma: salsa boloñesa. Alérgenos: gluten (trigo). Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro |
|---|---|
| Duración | 14 min |
| Uso | Salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Sorrentino i Giganti IGP |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Sorrentino i Giganti IGP, Lumaconi, Pasta di Gragnano
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Sorrentino Lumaconi?
14 minutos según la web oficial de Sorrentino.
¿Cuáles son los ingredientes de Sorrentino Lumaconi?
Sémola de trigo duro.
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