🌿 Виноград скельний
Американський дикий виноград зі скель, його використовують для підщеп.
Vitis rupestris — дикий американський виноград. Він росте на кам'янистих берегах річок і на скелях, звідси й назва: «рупестріс» означає «скельний». Його батьківщина — центральна та південна частина США.
Для виноробства цей вид важливий не ягодами, а коренями. Коріння американських лоз стійке до філоксери, дрібної попелиці, яка в XIX столітті майже знищила виноградники Європи. З Vitis rupestris та інших американських видів створюють підщепи: на них прищеплюють звичайну європейську лозу. Коріння дає захист, а надземна частина дає звичний сорт.
Це один із видів великої родини виноградних лоз. Поруч стоять Vitis riparia і Vitis berlandieri, які використовують так само. Сам по собі rupestris цінують за витривалість на сухих і кам'янистих ґрунтах.
Для вина ягоди цього виду не беруть, але без нього багато виноградників світу виглядали б інакше.
Як пов’язано з темою «Вино»
🌿 Виноград скельний → вид → 🌿 Виноградна лоза → вид → 🌿 Виноградарство → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Наступний крок
- 🌿 Підщепа
- Входить до
- 🌿 Виноградна лоза
Часті запитання
Що таке Vitis rupestris?
Це дикий американський виноград, що росте на скелях і кам'янистих берегах річок.
Навіщо Vitis rupestris виноробам?
З нього та споріднених видів роблять підщепи, стійкі до філоксери.
Чи роблять вино з Vitis rupestris?
Зазвичай ні. Його цінують за коріння, а не за ягоди.
Схожі
🌿 Виноград прибережний · 🌿 Виноград Берландьєрі · 🌿 Виноград амурський · 🌿 Виноградний лист · 🌿 Коренева система лози · 🌿 Виноград
Джерела
- Wikipedia (en): Vitis rupestris
- Wikipedia (de): Vitis rupestris
- Wikipedia (fr): Vitis rupestris
- Wikidata Q138189