🏛️ Лаво

Лаво — виноградні тераси над Женевським озером у Швейцарії. Вони тягнуться крутим схилом між містами Лозанна й Веве. Схил розділений кам'яними підпірними стінками на вузькі майданчики, на яких росте лоза. Це місце входить до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

Тераси будували ченці ще із Середньовіччя. Виноградник отримує три джерела сонця: пряме світло, відбите від озера, і тепло, яке віддають камені стін. Головний сорт тут — шасла, білий, з якого роблять легкі вина.

Поруч, у місті Веве, проходить свято виноробів, велика подія, яка буває раз на кілька десятиліть. Лаво — один із найвідоміших прикладів виноградних терас у світі. Так людина перетворила крутий схил на виноробний край. Побувати тут можна пішки, маршрутами вздовж терас із видом на озеро й гори.