📍 Aiud

Aiud ist ein Weinbezirk in Siebenbürgen, im Zentrum Rumäniens, im Tal des Flusses Mureș, nicht weit von der Stadt Alba Iulia. Der Bezirk gehört zum Weinbaugebiet des Siebenbürgischen Plateaus. Das Klima ist kühl mit einem langen Herbst, was den Weißweinen entgegenkommt.

Die wichtigste Qualität der Weine aus Aiud ist Frische und Aroma. Die wichtigsten Trauben sind die weißen Fetească Regală, Fetească Albă, Welschriesling sowie Traminer, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Die Fetească Regală ergibt helle Weine mit blumigen Aromen und guter Säure, in warmen Jahren werden daraus auch süße Weine gemacht.

Die Weinberge liegen auf Hügeln, auf Ton- und Kalkböden. Siebenbürgen ist eines der kühlsten Weinbaugebiete Rumäniens, daher werden hier Weißweine bevorzugt.

Aiud gehört zum Siebenbürgischen Plateau, nahe Alba Iulia, Sibiu und Târnave. Für den rumänischen Wein ist es eines der Zentren des Weißweins. Die Weißweine aus Aiud passen zu Fisch, Geflügel und rumänischen Gerichten wie Mamaliga (Maisbrei) mit Käse. Der Name Aiud auf dem Etikett zeigt, dass die Trauben genau in diesem Gebiet gewachsen sind, was die Suche nach ähnlichen Weinen erleichtert.