📍 Aiud

Aiud es un distrito vinícola de Transilvania, en la Rumanía central, en el valle del río Mureș, no lejos de la ciudad de Alba Iulia. El distrito pertenece a la región vinícola de la meseta de Transilvania. El clima es fresco, con un otoño largo, lo que favorece a los vinos blancos.

La principal cualidad de los vinos de Aiud es la frescura y el aroma. Las principales uvas son las blancas Fetească Regală, Fetească Albă, Welschriesling, además de Traminer, Sauvignon Blanc y Chardonnay. La Fetească Regală da vinos luminosos con aromas florales y buena acidez, y en los años cálidos también se elaboran de ella vinos dulces.

Los viñedos se asientan en colinas, sobre suelos de arcilla y caliza. Transilvania es una de las zonas vinícolas más frescas de Rumanía, así que aquí se prefieren los blancos.

Aiud forma parte de la meseta de Transilvania, cerca de Alba Iulia, Sibiu y Târnave. Para el vino rumano es uno de los centros de blanco del país. Los blancos de Aiud combinan con el pescado, las aves y platos rumanos como la mămăligă (polenta) con queso. El nombre Aiud en una etiqueta indica que las uvas crecieron precisamente en esta zona, lo que facilita buscar vinos parecidos.