📜 Asti
Der berühmte süße Schaumwein aus dem Piemont aus weißem Muskateller.
Asti ist ein berühmter süßer Schaumwein aus dem Piemont in Italien. Er wird aus weißem Muskateller gemacht, der Traube Muscat Blanc. Der Name ist als g.U. (PDO) geschützt und an die Stadt Asti gebunden. Asti ist leicht. Er hat wenig Alkohol, meist etwa 7 bis 9 Prozent, und viel Zucker. Der Geschmack ist frisch und aromatisch, mit Noten von Pfirsich, Traube und Akazienblüten. Er wird schäumend, weil die Gärung in einem geschlossenen Tank stattfindet und dann gestoppt wird, sodass die Süße erhalten bleibt. Im gleichen Gebiet entsteht der weniger schäumende Moscato d'Asti. Asti gehört zu den weißen, schäumenden süßen Weinen und wird gekühlt serviert. Er ist einer der ersten Weine, die Menschen probieren, wenn sie Schaumweine kennenlernen. Man trinkt ihn zu Desserts, Obst und trockenen Keksen. Am besten serviert man ihn in einem kleinen Glas. Dank seiner geringen Stärke wirkt Asti weicher als viele andere Schaumweine, enthält aber trotzdem Alkohol und sollte in Maßen getrunken werden.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Asti ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Gelber Muskateller → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Piedmont
- Hauptrebsorten
- 🍇 Gelber Muskateller
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Schaumwein, 🍷 Süßwein
Häufige Fragen
Aus welcher Traube wird Asti gemacht?
Weißer Muskateller, die Traube Muscat Blanc.
Wie viel Alkohol hat Asti?
Meist etwa 7 bis 9 Prozent; er ist ein leichter Schaumwein.
Wie schmeckt er?
Süß und aromatisch, mit Noten von Pfirsich, Traube und Blüten.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 📍 Piedmont — Die Alpenvorberge im Nordwesten, Heimat von Barolo und Barbaresco.
- 🍇 Gelber Muskateller — Die älteste Muskatsorte mit kleinen Beeren, die aromatische süße und Schaumweine ergibt.
- 🍷 Weißwein — Wein aus Traubensaft ohne Schalen; er kann auch aus hellen und sogar dunklen Beeren stammen.
- 🍷 Süßwein — Wein mit viel Zucker, der zum Dessert oder anstelle davon getrunken wird.
Ähnliches
📜 Canelli · 📜 Moscato di Sardegna · 📜 Erbaluce di Caluso · 📜 Strevi · 📜 Loazzolo · 📜 Muscat de Lunel
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.