📜 Bourgogne Aligoté
Ein weißer Burgunder aus Aligoté.
Bourgogne Aligoté ist ein Weißwein aus dem Burgund in Frankreich, hergestellt aus der Rebsorte Aligoté. Er gehört zu den geschützten Herkunftsbezeichnungen (PDO). Er umfasst die Weinberge im ganzen Burgund, wo diese Traube wächst.
Aligoté ergibt helle Weine mit hoher Säure, die nach Zitrusfrüchten, Apfel und Kräutern duften. Sie sind einfacher und frischer als Burgunder aus Chardonnay. Sie werden jung getrunken, oft als Aperitif oder zu leichten Snacks. Die Weine sind still und brauchen meist wenig Ausbau.
Aligoté ist mit dem bekannten französischen Cocktail „Kir“ verbunden: Dabei wird ein wenig Cassislikör in Weißwein gegeben. Traditionell wird dafür Aligoté verwendet. Dieser Wein zeigt, dass das Burgund nicht nur aus teurem Chardonnay und Pinot Noir besteht. Bourgogne Aligoté gehört zur Region Burgund und steht neben anderen einfachen Appellationen. Die Traube wächst auch in anderen Ländern Osteuropas.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Bourgogne Aligoté ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Aligoté → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Burgundy
- Hauptrebsorten
- 🍇 Aligoté
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Was ist Bourgogne Aligoté?
Ein weißer Burgunder aus der Rebsorte Aligoté, frisch und mit hoher Säure.
Wie wird Bourgogne Aligoté serviert?
Meist jung, als Aperitif oder zu leichten Snacks.
Was ist Kir?
Ein Cocktail aus Weißwein mit einem Schuss Cassislikör; traditionell wird Aligoté verwendet.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 📍 Burgundy — Ein Land winziger Weinbergsparzellen, Climats genannt, Heimat von Pinot Noir und Chardonnay.
- 🍷 Stiller Wein — Gewöhnlicher Wein ohne Kohlendioxid-Bläschen.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.