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Breitsamer

Honigmarke ✔ Geprüft: 11.2026 · Quellen: 2 Aktualisiert:

Auch bekannt als: Breitsamer Honig, Breitsamer & Ulrich

Breitsamer ist eine bayerische Honigmarke aus München in Familienbesitz: Geschichte seit den 1930er-Jahren, dritte Generation, Abfüllung in Markt Erlbach bei Nürnberg.

Breitsamer ist ein deutsches Familienunternehmen für Honig mit Sitz in München. Die Geschichte beginnt in den 1930er Jahren: Johann Breitsamer führte einen kleinen Milchladen im Münchner Stadtteil Haidhausen und verkaufte Honig vom eigenen Bienenstand der Familie. Nach dem Krieg reichte der eigene Honig nicht mehr aus, und man kaufte Honig bei anderen Imkern zu, vor allem in Südbayern.

In den 1950er Jahren begann Georg Ulrich aus Nürnberg in Franken, Honig abzufüllen und zu handeln; die beiden Familien schlossen sich zur Breitsamer & Ulrich GmbH & Co. KG zusammen. Hans Breitsamer brachte von einer USA-Reise eine Rührtechnik für besonders cremigen Honig mit. Die moderne Abfüllanlage mit eigenem Labor steht in Markt Erlbach bei Nürnberg. Die dritte Generation, Robert Breitsamer und Thomas Ulrich, führt das Unternehmen, das nach IFS Food zertifiziert ist.

Das Sortiment umfasst Alpenhonige, klassische Sortenhonige wie Akazienhonig, Mittelmeerhonige, Fairtrade-Frühstückshonige, Honigwaben, tasmanischen Honig sowie Honigtöpfe und Dosierspender.

Warum das für Sie wichtig ist: Bei allen Breitsamer-Honigen ist die konkrete Herkunft angegeben, und das Erntland sollten Sie bei jedem Honig auf dem Etikett prüfen.

Fakten

LandDeutschland
Gründungsjahr1930er Jahre, München (Stadtteil Haidhausen)
RegionMünchen (Sitz), Markt Erlbach bei Nürnberg (Abfüllanlage)
Linie des HausesAlpen-, Sorten- und Mittelmeerhonige, Fairtrade, Honigwaben, tasmanischer Honig, Dosierspender

Was dazugehört

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Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt

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Häufige Fragen

Woher kommt Breitsamer?

Aus einem deutschen Familienunternehmen in München, dessen Geschichte in den 1930er Jahren beginnt; die Abfüllanlage mit Labor steht in Markt Erlbach bei Nürnberg.

Welche Honige bietet Breitsamer an?

Alpenhonige, klassische Sortenhonige (auch Akazienhonig), Mittelmeerhonige, Fairtrade-Frühstückshonige, Honigwaben, tasmanischen Honig, Honigtöpfe und Dosierspender.

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