Garofalo Maccaroncello n.61
Kurze Röhrenpasta von Garofalo, Nr. 61 im Nummernsystem der Marke, aus Hartweizengrieß.
Garofalo Maccaroncello n.61 ist eine kurze Röhrenpasta aus der Linie Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. Im Katalog von Garofalo trägt das Format die Nr. 61; die Nummer steht neben dem Namen auf der Packung. Garofalo ist ein 1789 gegründeter Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel.
Zutaten: Hartweizengrieß. Sie wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche. Länge 48 mm, Durchmesser 5,7 mm. Garofalo verkauft sie als Pasta di Gragnano g.g.A., die geschützte Pasta aus Gragnano bei Neapel.
Kochzeit: 11 Minuten. Packungsgröße: 500 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Kurze Röhren halten stückige Saucen gut: Amatriciana, Pasta alla gricia, Bolognese, Pasta alla Norma und überbackene Pasta sind Klassiker.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß |
|---|---|
| Dauer | 11 min |
| Verwendung | Amatriciana, Gricia, Bolognese, Norma |
| Linie des Hauses | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Garofalo Maccaroncello n.61?
11 Minuten, laut der offiziellen Website von Garofalo.
Was bedeutet Nr. 61 auf der Packung von Garofalo Maccaroncello?
Es ist die Nummer des Formats im Katalog von Garofalo: Die Marke nummeriert jedes Format und druckt die Nummer neben dem Namen auf die Packung.
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