Gentile Pappardelle
Gentile Pappardelle: eine getrocknete Bandnudel von Gentile (Linie Gentile Pasta di Gragnano IGP); Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser.
Gentile Pappardelle ist eine getrocknete Bandnudel der italienischen Marke Gentile. Das Produkt gehört zur Linie Gentile Pasta di Gragnano IGP.
Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 10 Minuten. Packungsgrößen: 500 g.
Bandnudeln sind der klassische Partner für lange geschmortes Fleischragù, Pilzsaucen und Saucen mit Butter. Klassische Gerichte mit dieser Form: Bolognese. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Gentile ist ein Pastahersteller aus Gragnano bei Neapel, einer Stadt, die für bronzegezogene, langsam getrocknete Pasta bekannt ist. Für Pasta aus Gragnano sind Bronzematrizen und langsames Trocknen bei mäßiger Temperatur typisch, wodurch die Oberfläche rau wird.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß und Wasser |
|---|---|
| Dauer | 10 Min. |
| Verwendung | Bolognese |
| Linie des Hauses | Gentile Pasta di Gragnano IGP |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Gentile Pasta di Gragnano IGP, Pappardelle
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Gentile Pappardelle?
10 Minuten laut offizieller Website von Gentile.
Welche Zutaten enthält Gentile Pappardelle?
Hartweizengrieß und Wasser.
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