Gentile Pasta di Gragnano IGP
Die Hauptlinie von Pastificio Gentile: Pasta di Gragnano g.g.A. aus italienischem Hartweizen – Spaghetti, Fusilli, Candele, Mafalde und mehr.
Gentile Pasta di Gragnano IGP ist die Hauptlinie von Pastificio Gentile in Gragnano. Es ist Trockenpasta aus Hartweizen mit dem Status Pasta di Gragnano g.g.A.; der Hersteller betont, dass das Getreide zu 100 % aus Italien stammt. Nach den g.g.A.-Regeln wird diese Pasta nur aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt, und zwar in Gragnano.
Die offizielle Website zeigt 16 Formate. Zu den langen gehören Spaghetti, die nach Kochzeit verkauft werden – „4 Minuten“, „8 Minuten“ und „12 Minuten“ –, außerdem dicke Spaghettone, Spaghetti alla chitarra, Linguine, Bucatini, lange Candele, lange Ziti, Mafalde, Tagliatelle und Pappardelle. Dazu kommen Spezialitäten des Hauses: handgemachte Fusilli, um einen Metallstab gewickelt – das Format, mit dem Natale Zampino begann –, und lange hohle Fusilli. Zum Backen gibt es Manicotti und Lasagne.
Diese Formate decken die meisten klassischen Gerichte ab: Spaghetti zu Tomatensauce oder Carbonara, Linguine zu Meeresfrüchten, Tagliatelle und Pappardelle zu Ragù, Manicotti und Lasagne für Ofengerichte.
Die Marke Gentile geht auf 1876 zurück und gehört seit den 1980er-Jahren der Familie Zampino.
Fakten
| Rohstoff | Italienischer Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Pasta di Gragnano g.g.A.: lange, kurze und Ofenformate |
Was dazugehört
Ergebnisse: 52 von 52
G
- Gentile Bucatini
- Gentile Calamaretti
- Gentile Candele Corte
- Gentile Candele lunghe
- Gentile Casarecce
- Gentile Conchiglioni
- Gentile Eliche
- Gentile Elicoidali
- Gentile Fusilli lavorati a mano
- Gentile Fusilli Lunghi Bucati
- Gentile Gnocchetti
- Gentile Gnocchi Napoletani
- Gentile Lasagna
- Gentile Linguine
- Gentile Lumachine
- Gentile Lumaconi
- Gentile Mafalde
- Gentile Manicotti
- Gentile Mezze Maniche Rigate
- Gentile Mezze Penne
- Gentile Mezzi Paccheri
- Gentile Mezzi Paccheri Rigati
- Gentile Mista Corta
- Gentile Orecchiette Napoletane
- Gentile Paccheri
- Gentile Paccheri Rigati
- Gentile Papiri
- Gentile Pappardelle
- Gentile Penne
- Gentile Penne Rigate
- Gentile Pennette
- Gentile Pennette Rigate
- Gentile Pennoni Rigati
- Gentile Rigatoni
- Gentile Scialatielli
- Gentile Semini
- Gentile Spaghetti 12 minuti
- Gentile Spaghetti 4 minuti
- Gentile Spaghetti 8 minuti
- Gentile Spaghetti alla Chitarra
- Gentile Spaghettone
- Gentile Stelline
- Gentile Tagliatelle
- Gentile Tortiglioni
- Gentile Trecce
- Gentile Tubetti Lisci
- Gentile Tubetti Rigati
- Gentile Tubettoni
- Gentile Vesuvio
- Gentile Ziti Corti Lisci
- Gentile Ziti Corti Rigati
- Gentile Ziti lunghi
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Gentile Pasta di Gragnano IGP → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Pastificio Gentile, Pasta di Gragnano, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Spaghetti, Spaghetti alla chitarra, Linguine, Bucatini, Fusilli, Tagliatelle, Pappardelle, Ziti, Manicotti, Lasagneplatten
Häufige Fragen
Was bedeuten die Namen „Spaghetti 4, 8 und 12 Minuten“ bei Gentile?
Es sind Spaghetti unterschiedlicher Stärke, benannt nach der vom Hersteller angegebenen Kochzeit.
Gehören handgemachte Fusilli zur Linie?
Ja, von Hand um einen Metallstab gewickelte Fusilli gehören zur Linie Pasta di Gragnano IGP.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Lasagneplatten — Breite, flache, rechteckige Nudelplatten, die mit Sauce geschichtet und als Lasagne gebacken werden; Barilla stellt sie etwa aus Hartweizengrieß und frischen Eiern her.
- Ziti — Lange Trockenpasta in Form einer hohlen Röhre aus Hartweizengrieß und Wasser; Garofalos Ziti n. 4-15 sind 250 mm lang und bronzegezogen.
Ähnliches
Gentile Pappa & Pomodoro · Gentile Pasta Integrale Biologica · Sorrentino i Lunghi IGP · D'Aniello Pasta Lunga IGP · Pastificio dei Campi Pasta Lunga · Sorrentino i Lunghi BIO