🌿 Hybridrebe

Hybridtrauben sind Sorten, die durch Kreuzung europäischer Trauben mit amerikanischen oder asiatischen entstehen. Die europäische Art ist Vitis vinifera. Eine amerikanische ist zum Beispiel Vitis labrusca, eine asiatische Vitis amurensis.

Warum macht man das? Europäische Sorten ergeben guten Wein, leiden aber unter Krankheiten und Kälte. Amerikanische Arten widerstehen Pilzkrankheiten besser, etwa dem Falschen Mehltau. Die Amurrebe hält strengen Frost aus. Züchter kreuzen sie, um eine Rebe zu erhalten, die guten Geschmack und Widerstandskraft verbindet. Solche Sorten werden oft als resistent bezeichnet, und die modernste Gruppe heißt PIWI.

Hybriden werden in kalten und feuchten Gegenden angebaut, wo gewöhnliche Trauben schwer gesund zu halten sind, und sie brauchen weniger Spritzmittel. In vielen europäischen Herkunftsbezeichnungen ist ihre Verwendung eingeschränkt oder verboten, daher sollte man die regionalen Regeln auf dem Etikett prüfen. Ein Beispiel ist der in Deutschland gezüchtete Solaris. Die Züchtung geht weiter, und neue Hybriden entstehen recht häufig.