🌿 Isabella (Rebsorte)

Isabella ist eine alte amerikanische Traube mit einem erdbeerartigen Geruch. Sie gehört zur Art Vitis labrusca, also zu den amerikanischen Reben. Die Beeren sind dunkel, fast schwarz, mit dicker Schale und einem charakteristischen Aroma, das erdbeerartig oder „foxy“ genannt wird.

Die Sorte entstand im frühen 19. Jahrhundert in Nordamerika und verbreitete sich dann in der ganzen Welt. Die Rebe ist sehr anspruchslos: Sie verträgt Frost und Feuchtigkeit und erkrankt selten. Deshalb ist Isabella in Gärten und auf Landgrundstücken so beliebt, besonders in Osteuropa, wo sie in vielen Höfen wächst.

Aus Isabella wird oft Hauswein gemacht. Er ist einfach, mit hellem Beerenaroma und oft einem Hauch Süße. In der professionellen europäischen Weinbereitung wird die Sorte wenig verwendet, weil ihr Geschmack sich von den klassischen europäischen Trauben unterscheidet.

Die Beeren können frisch gegessen oder zu Saft, Marmelade und Kompott verarbeitet werden. Die Rebe wächst gut an Laubengängen und Zäunen und spendet Schatten und Ertrag.