🍷 Kohlendioxid-Gefahr im Keller
Während der Gärung sammelt sich das Gas tief im Keller, daher ist eine Belüftung nötig.
Kohlendioxid-Vergiftung ist eine Gefahr, die im Weinkeller während der Gärung auf Menschen lauert. Die Hefe wandelt Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um. Das Gas hat keine Farbe und keinen Geruch, daher bleibt es unbemerkt, ist aber schwerer als Luft.
Das Gas sammelt sich tief, nahe dem Boden und in Mulden, besonders wenn der Keller geschlossen ist und die Luft nicht ausgetauscht wird. Wer sich bückt oder in einen solchen Keller steigt, kann das Bewusstsein verlieren. Unfälle hat es bereits in Weingütern und Hauskellern gegeben.
Deshalb müssen Räume, in denen Wein gärt, belüftet werden, und Menschen dürfen nicht in geschlossene Tanks und Gruben steigen, ohne die Luft geprüft zu haben. Eine einfache Prüfung ist, eine brennende Kerze hinabzulassen: Erlischt sie, ist die Luft nicht sicher. Das Problem hängt mit Kohlendioxid zusammen, dem wichtigsten Nebenprodukt der Gärung. Achten Sie auf die Sicherheit, besonders zu Hause, in einem Keller mit gärendem Wein.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Kohlendioxid-Gefahr im Keller → dann → 🍷 Weinkeller → lagert → 🍷 Wein
Verbindungen
- Nächster Schritt
- 🍷 Weinkeller
- Was darauf wirkt
- 🍷 Kohlendioxid
- Gehört zu
- 🍷 Kohlendioxid
Häufige Fragen
Warum ist Kohlendioxid im Keller gefährlich?
Es ist schwerer als Luft, sammelt sich tief und kann zur Bewusstlosigkeit führen.
Wie schützt man sich vor dem Gas im Keller?
Den Raum lüften und ohne Prüfung der Luft nicht in Tanks oder Gruben steigen.
Kann man Kohlendioxid riechen?
Nein, es hat weder Farbe noch Geruch.