🍷 Отравление углекислым газом
В погребе при брожении газ скапливается внизу, поэтому нужна вентиляция.
Отравление углекислым газом — опасность, которая подстерегает людей в винном погребе во время брожения. Дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ. Газ без цвета и запаха, поэтому его не заметить, но он тяжелее воздуха.
Газ собирается внизу, у пола и в углублениях, особенно если погреб закрыт и воздух в нём не меняется. Человек, который наклонился или спустился в такой погреб, может потерять сознание. Несчастные случаи на винодельнях и в домашних погребах уже случались.
Поэтому в помещениях, где бродит вино, нужна вентиляция, а в закрытые чаны и ямы без проверки воздуха спускаться нельзя. Простой способ проверить воздух — опустить зажжённую свечу: если она гаснет, воздух опасен. Эта проблема связана с углекислым газом, главным побочным продуктом брожения. Следите за безопасностью, особенно дома, в погребе с брожением.
Как связано с темой «Вино»
🍷 Отравление углекислым газом → затем → 🍷 Винный погреб → хранит → 🍷 Вино
Связи
- Следующий шаг
- 🍷 Винный погреб (опасно в погребе)
- Что влияет
- 🍷 Углекислый газ (опасен в закрытом погребе)
- Входит в
- 🍷 Углекислый газ
Частые вопросы
Почему углекислый газ опасен в погребе?
Он тяжелее воздуха, скапливается внизу и может вызвать потерю сознания.
Как защититься от газа в погребе?
Проветривать помещение и не спускаться в чаны и ямы без проверки воздуха.
Можно ли почувствовать углекислый газ?
Нет, он не имеет цвета и запаха.