🍷 Late Bottled Vintage Port
Portwein aus einem einzigen Jahr, der später abgefüllt wird als ein Vintage Port.
LBV steht für Late Bottled Vintage. Es ist ein Port aus einem einzigen Erntejahr, der länger im Fass liegt als gewöhnlicher Vintage-Port. Die Fassreifung dauert etwa vier bis sechs Jahre, danach wird der Port abgefüllt.
Port ist ein Likörwein aus dem Douro-Tal in Portugal. Traubenbranntwein wird zugesetzt, wodurch die Gärung gestoppt wird, der Zucker erhalten bleibt und ein süßer, kräftiger Wein entsteht. Vintage-Port wird nur in den besten Jahren erzeugt, nach zwei Jahren im Fass abgefüllt und reift danach jahrelang in der Flasche.
LBV reift im Fass und ist deshalb nach der Abfüllung trinkfertig. Er ist weicher und meist günstiger als Vintage. Er wird gefiltert oder ungefiltert angeboten; ungefilterter LBV hat Depot, und der Wein sollte dekantiert werden.
Daneben steht der Ruby-Stil, einfacher und jünger. LBV liegt eine Stufe über Ruby, ist aber nicht so teuer wie Vintage.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Late Bottled Vintage Port → hergestellt in → 🗺️ Portugiesischer Wein → Art von → 🗺️ Weine Europas → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Portwein
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Portugiesischer Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Vintage Port, 🍷 Ruby Port
Häufige Fragen
Was bedeutet LBV?
Late Bottled Vintage: Port aus einem einzigen Jahrgang, der später abgefüllt wird als Vintage-Port.
Wie lange reift LBV im Fass?
Etwa vier bis sechs Jahre.
Braucht LBV eine Lagerung in der Flasche?
Meist nicht; er ist nach der Abfüllung trinkfertig.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Portugiesischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 🍷 Vintage Port — Der feinste Portwein aus einem einzigen herausragenden Jahr, der jahrelang in der Flasche reift.
- 🍷 Ruby Port — Der einfachste junge Rote Portwein, hell und fruchtig.
Ähnliches
🍷 Crusted Port · 🍷 Rosé-Portwein · 🍷 Garrafeira Port · 🍷 Weißer Portwein · 🍷 Ruby Port · 🍷 Tawny Port
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.