🏛️ Lavaux, Weinbergterrassen

Lavaux ist eine Gruppe von Weinbergterrassen oberhalb des Genfersees in der Schweiz. Sie ziehen sich an einem steilen Hang zwischen den Städten Lausanne und Vevey entlang. Der Hang ist durch Stützmauern aus Stein in schmale Streifen unterteilt, auf denen Reben wachsen. Der Ort steht auf der UNESCO-Welterbeliste.

Die Terrassen wurden seit dem Mittelalter von Mönchen angelegt. Der Weinberg erhält drei Quellen des Sonnenlichts: direktes Licht, Licht, das vom See reflektiert wird, und die Wärme, die von den Steinmauern abgegeben wird. Die wichtigste Traube hier ist Chasselas, eine weiße Sorte, die leichte Weine ergibt.

In der Nähe, in der Stadt Vevey, findet das Winzerfest statt, ein großes Ereignis, das nur alle paar Jahrzehnte abgehalten wird. Lavaux gehört zu den bekanntesten Beispielen für Weinbergterrassen weltweit. Es zeigt, wie Menschen einen steilen Hang in eine Weinregion verwandelten. Man kann es zu Fuß besuchen, auf Wegen entlang der Terrassen mit Blick auf See und Berge.