🍷 Marqués de Cáceres Reserva Especial

Marqués de Cáceres Reserva Especial ist eine Linie des Hauses Marqués de Cáceres (roter Rioja Reserva); Jahrgänge hier: 2020.

Der Wein reifte 21 Monate in Fässern aus französischer Eiche (laut dem Haus).

Marqués de Cáceres: rioja-Kellerei in Cenicero, 1970 von Enrique Forner gegründet, der mit Hilfe des Önologen Émile Peynaud Bordeaux-Techniken einführte; heute von seiner Tochter Cristina geführt.

Rioja ist eine qualifizierte Ursprungsbezeichnung (DOCa, im EU-Recht eine g.U.) im Norden Spaniens entlang des Ebro; der Name ist in der EU seit dem 13. Juni 1986 geschützt. Das Gebiet umfasst Gemeinden in La Rioja, Álava und Navarra und gliedert sich in Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental. Zugelassen sind 14 Rebsorten, darunter Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo, Maturana Tinta und Viura; der Ertrag darf 6500 kg/ha bei roten und 9000 kg/ha bei weißen Trauben nicht übersteigen. Eichenchips sind verboten, und nur Wein, der in beim Kontrollrat registrierten Kellereien abgefüllt wurde, darf Rioja heißen.

Nach den Regeln der DOCa Rioja reift ein roter Reserva mindestens 36 Monate in Eichenfass und Flasche, davon mindestens 12 Monate im Eichenfass und danach mindestens 6 Monate in der Flasche; der Alkoholgehalt beträgt mindestens 12 %.

Nach den Regeln der DOCa Rioja dürfen Weine ohne Reifebezeichnung auf dem Etikett und in der Werbung weder „Barrique“ noch „Holz“ erwähnen. Die Reifebezeichnungen sind Crianza, Reserva und Gran Reserva; zudem darf das Etikett eine Zone nennen, „Vino de“ mit dem Namen einer Gemeinde tragen oder Viñedo Singular angeben — eine Einzellage mit mindestens 35 Jahre alten Reben. Rotwein braucht mindestens 10 % Alkohol, Crianza 11,5 %, Reserva und Gran Reserva 12 %.

Nach EU-Recht muss ein Weinetikett die Ursprungsbezeichnung, den vorhandenen Alkoholgehalt, Allergene wie Sulfite und den Namen des Abfüllers nennen. Bei Rioja muss das Wort Rioja hervorgehoben sein; direkt darunter stehen „Denominación de Origen Calificada“, das Siegel des Kontrollrats, die Marke und der Name einer registrierten Kellerei.

Warum das für Sie wichtig ist. Die Angabe auf dem Etikett (Crianza, Reserva, Gran Reserva) nennt die Mindestreife in Eiche und Flasche, nicht die Güte des Jahrgangs. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol. Die Jahreszahl auf dem Etikett ist das Erntejahr; verschiedene Jahrgänge derselben Linie sind verschiedene Weine.