🏷️ Viñedo Singular

Viñedo Singular ist eine spanische Kennzeichnung für einen einzelnen herausragenden Weinberg. Die Worte bedeuten übersetzt „einzigartiger Weinberg“. Sie wird auf eine Flasche gesetzt, wenn der Wein aus Trauben einer bestimmten, als besonders wertvoll anerkannten Parzelle gemacht ist.

Die Idee besteht darin, nicht ein ganzes Gebiet, sondern einen bestimmten Ort hervorzuheben und so seinen Charakter zu zeigen. Ein ähnlicher Gedanke besteht im Burgund, wo einzelne Parzellen geschätzt werden. In Spanien gelten für die Kennzeichnung strenge Bedingungen. In der Regel dürfen die Reben nicht jung sein, der Ertrag muss klein sein, und Lese und Kontrolle folgen besonderen Regeln. Die Einzelheiten können sich zwischen den Appellationen unterscheiden.

Die Kennzeichnung ist am bekanntesten in Rioja, wo sie in den letzten Jahren verwendet wird.

Viñedo Singular funktioniert innerhalb des DO-Systems, der spanischen Herkunftsbezeichnungen. Daneben steht der Vino de Pago, der Wein eines einzelnen Gutes mit eigenem Status. Beide Kategorien gehören zum spanischen Wein und betonen die Bedeutung des Ortes: Auf dem Etikett zählt der Weinberg so viel wie die Marke.