Mlekovita Ementaler z Zakopanego

Mlekovita Ementaler z Zakopanego ist ein Hartkäse der Marke Mlekovita. Käsesorte: Emmentaler. Kategorie: „Hartkäse“. Hartkäse enthält wenig Wasser und reift lange; der Geschmack ist kräftig, der feste Teig lässt sich gut reiben. Je länger die Reifung, desto nussiger der Geschmack und desto leichter lässt sich der Käse reiben.

Milchart: Kuhmilch. Zutaten: Milch, Salz, Calciumchlorid, Milchsäurekulturen. Pro 100 g: 27 g Fett, 28 g Eiweiß und 1,1 g Salz. Kuhmilch sorgt für einen milden, sahnigen Geschmack.

Angebotsformen: Block. Packungsgrößen: 1,5 kg. Herkunftsland: Polen.

Der Käse passt auf die Käseplatte und wird gerieben über Pasta, Suppen und Aufläufe gegeben; Getränkeempfehlungen bietet Wein und Käse. Im Kühlschrank in Papier oder Folie lagern. Die Beschreibung beruht auf Angaben der offiziellen Website von Mlekovita.