🏷️ Reserva (Portugal)

Reserva (Portugal) — eine portugiesische Etikettenangabe für einen besseren, gereiften Wein. Reserva ist eine portugiesische Bezeichnung für Wein besserer Qualität mit Reifung. Das Wort bedeutet „Reserve“. Sie steht auf Jahrgangsweinen, die der Erzeuger als besonders gelungen ausgewählt hat. Die Regeln lauten so: Der Wein muss aus einem einzigen Jahrgang stammen, einen etwas höheren Alkoholgehalt haben als das Mindestmaß für das Gebiet und eine Bewertung durch ein Verkostungspanel bestehen. Auch die Reifung zählt: Rotwein wird meist länger als gewöhnlicher Wein gereift. Die Angabe Reserva gehört zu den Klassifikationen des Weins in Portugal. Darüber steht der Garrafeira mit einer noch längeren Reifezeit, einschließlich der Zeit in der Flasche. Reserva ist einfacher und häufiger. Sie ersetzt nicht die geografische Angabe, sondern ergänzt sie: Auf der Flasche steht zuerst das Gebiet, zum Beispiel Douro, und dann die Stufe. Für den Käufer ist Reserva ein Hinweis, dass der Wein vom Erzeuger ausgewählt und länger gereift wurde. Allerdings verstehen verschiedene Erzeuger das Wort unterschiedlich, daher lohnt es sich, die Angaben auf dem Etikett zu lesen.