🏷️ Reserva (Portugal)

Reserva (Portugal) — menção portuguesa no rótulo para um vinho de melhor qualidade que foi envelhecido. Reserva é um termo português de rotulagem para vinho de melhor qualidade, com envelhecimento. A palavra significa «reserva». É aplicado a vinhos de uma colheita que o produtor destacou como especialmente bem-sucedidos.

As regras são estas. O vinho deve vir de uma só colheita, ter um teor alcoólico ligeiramente superior ao mínimo da zona e passar na avaliação de um painel de prova. O envelhecimento também conta: o tinto costuma ser envelhecido mais tempo do que o vinho comum. A menção Reserva faz parte das classificações do vinho em Portugal.

Acima dela está a garrafeira, com um período de envelhecimento ainda mais longo, incluindo tempo na garrafa. O Reserva é mais simples e mais comum. Não substitui a indicação geográfica, mas completa-a: a garrafa indica primeiro a região, por exemplo Douro, e depois o nível.

Para o comprador, o Reserva é uma indicação de que o vinho foi selecionado pelo produtor e envelhecido mais tempo. No entanto, diferentes produtores podem entender a palavra de maneiras diferentes, por isso vale a pena ler os pormenores no rótulo.