🏷️ Weinklassifizierungen

Weinklassifikationen sind die Regeln, mit denen Länder und Regionen Weine in Gruppen einteilen. Wein wird am häufigsten nach Herkunft, Qualität der Trauben und Dauer des Ausbaus eingestuft. Eine Klassifikation zeigt, was in der Flasche ist, bevor man sie öffnet.

In Europa bildet die Grundlage die Weinkategorien der EU: Wein ohne geografische Angabe, Wein mit PGI und Wein mit PDO, wo die Regeln am strengsten sind. Innerhalb dieser Kategorien fügen die Länder eigene Stufen hinzu: Grand Cru in Frankreich, Classico und Superiore in Italien, die VDP-Klassifikation und die Oechsle-Skala in Deutschland, KMW in Österreich.

Daneben gibt es historische Rangordnungen der besten Weingüter, etwa die Klassifikation von 1855 und die Cru Bourgeois in Bordeaux. Außerhalb Europas gelten andere Systeme: AVA in den USA, VQA in Kanada, WO in Südafrika, GI in Australien.

Eine weitere Gruppe von Begriffen beschreibt das Alter: Weinausbau, Jahrgang, Riserva, portugiesische Reserva, und in der Ukraine und Moldau gewöhnlicher und im Jahrgang gereifter Wein (marochnoe).