🏷️ Reserva (Portogallo)

Reserva (Portogallo) — dicitura portoghese in etichetta per un vino di qualità superiore che è stato affinato. Reserva è un termine portoghese in etichetta per un vino di qualità migliore con affinamento. La parola significa « riserva ». Si applica ai vini di annata che il produttore ha scelto come particolarmente riusciti.

Le regole sono le seguenti. Il vino deve provenire da una sola annata, avere una gradazione alcolica leggermente superiore al minimo della zona e superare la valutazione di una commissione di assaggio. Anche l'affinamento conta: il rosso di solito matura più a lungo del vino ordinario. Il marchio Reserva rientra nelle classificazioni del vino in Portogallo.

Sopra di esso c'è il garrafeira, con un periodo di affinamento ancora più lungo, compreso il tempo in bottiglia. La Reserva è più semplice e più comune. Non sostituisce l'indicazione geografica ma la completa: sull'etichetta si legge prima la zona, per esempio Douro, e poi il livello.

Per l'acquirente la Reserva è un indizio che il vino è stato selezionato dal produttore e affinato più a lungo. Tuttavia produttori diversi possono intendere la parola in modi differenti, quindi conviene leggere i dettagli in etichetta.