🏷️ Reserva (Portugal)

Reserva (Portugal) — mención portuguesa de etiqueta para un vino de mejor calidad que ha sido envejecido. Reserva es un término de etiqueta portugués para un vino de mejor calidad con crianza. La palabra significa «reserva». Se pone en vinos de añada que el productor ha destacado por ser especialmente logrados. Las normas son las siguientes. El vino debe proceder de una sola añada, tener una graduación algo superior al mínimo de la zona y superar la evaluación de un panel de cata. La crianza también importa: el tinto suele criarse más tiempo que el vino corriente. La mención Reserva forma parte de las clasificaciones del vino en Portugal. Por encima está la garrafeira, con un periodo de crianza aún más largo, incluido el tiempo en botella. La reserva es más sencilla y más común. No sustituye a la indicación geográfica, sino que la complementa: primero la botella nombra la zona, por ejemplo Douro, y después el nivel. Para el comprador, la Reserva es una pista de que el vino ha sido seleccionado por el productor y criado más tiempo. Sin embargo, distintos productores pueden entender la palabra de manera diferente, así que conviene leer los detalles de la etiqueta.