🏷️ Резерва (Португалія)

Резерва (Португалія) — португальська позначка на етикетці вина кращої якості, яке витримане. Резерва — португальська позначка на етикетці вина найкращої якості з витримкою. Слово означає «запас». Її ставлять на вина врожаю, які виробник виділив як особливо вдалі. Правила такі. Вино має бути з одного врожаю, мати трохи вищу міцність, ніж мінімальна для даного району, і пройти оцінку дегустаційної комісії. Витримка теж важлива: червоне зазвичай витримують довше, ніж звичайне вино. Позначка Резерва належить до класифікацій вина в Португалії. Вище стоїть гарафейра: у неї строк витримки ще більший, зокрема час у пляшці. Резерва простіша і поширеніша. Вона не замінює географічну назву, а доповнює її: на пляшці спочатку вказано район, наприклад Дору, а потім рівень. Для покупця Резерва — підказка, що вино відібране виробником і витримане довше. Проте в різних виробників розуміння слова може відрізнятися, тому варто дивитися на подробиці на етикетці.