🍇 Arneis

Arneis es una uva blanca del Piamonte, en Italia. Su principal zona es Roero, al noroeste de Alba, en la margen izquierda del río Tanaro. También se cultiva en Langhe y en la zona de Terre Alfieri.

El nombre dialectal de la uva se traduce a veces como «pequeño granuja» o «caprichosa»: la cepa es difícil de cultivar, propensa a enfermedades y con cosechas irregulares. En otro tiempo se plantaba incluso entre las hileras de Nebbiolo, para que los pájaros picotearan las bayas del Arneis y dejaran en paz el Nebbiolo. Hoy la uva ha sido recuperada y sus vinos son apreciados.

El vino es pálido, fresco y seco, con notas de pera, flores y almendra y un ligero amargor. La acidez es moderada y el cuerpo medio. Los mejores vinos de la zona Roero Arneis están protegidos como denominación de origen.

El Arneis se sirve frío como aperitivo, y también con pescado, verduras y aperitivos ligeros. Normalmente se bebe joven, en los dos o tres años posteriores a la vendimia.