Cambozola Classic
Cambozola Classic es un queso azul de la marca Cambozola (leche de vaca).
Cambozola Classic es un queso azul de la marca Cambozola. Categoría: «Quesos azules». En el interior crecen vetas de moho azul Penicillium roqueforti, que aportan un sabor intenso y picante. El moho se come junto con el queso y le da su sabor característico.
Leche: leche de vaca. Ingredientes: coagulante microbiano. No contiene lactosa. Grasa sobre extracto seco: 70 %. Por 100 g: 42 g de grasa, 14 g de proteínas y 1,7 g de sal.
Formatos: pieza entera. Envases: 150 g, 400 g y 2,2 kg. País de elaboración: Alemania.
Combina con peras, miel y nueces, y se usa en salsas, ensaladas y risottos; las combinaciones están en Vino y queso. Se conserva en el frigorífico, separado de otros alimentos.
Datos
| Materia prima | Leche de vaca |
|---|---|
| Uso | Salsas, ensaladas, con peras y miel |
| País | Alemania |
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Cambozola Classic → tipo de → 🔵 Quesos azules → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- De qué leche
- 🥛 Leche de vaca
- Forma parte de
- 🧀 Cambozola Classic, 🔵 Quesos azules
Preguntas frecuentes
¿Con qué leche se elabora Cambozola Classic?
Leche: leche de vaca.
¿Cuánta grasa tiene Cambozola Classic?
Grasa sobre extracto seco: 70 %. Por 100 g: 42 g de grasa, 14 g de proteínas y 1,7 g de sal. Datos de la página oficial del fabricante.
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ℹ️ Los lácteos contienen lactosa y proteínas de la leche: si tiene intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche, consulte a un médico.