Cambozola Classic
Cambozola Classic è un formaggio erborinato del marchio Cambozola (latte vaccino).
Cambozola Classic è un formaggio erborinato del marchio Cambozola. Categoria: «Formaggi erborinati». All'interno crescono venature di muffa blu Penicillium roqueforti, che danno un gusto deciso e piccante. La muffa si mangia insieme al formaggio e gli dà il sapore tipico.
Latte: latte vaccino. Ingredienti: caglio microbico. È senza lattosio. Grasso sulla sostanza secca: 70%. Per 100 g: 42 g di grassi, 14 g di proteine e 1,7 g di sale.
Formati: forma intera. Confezioni: 150 g, 400 g e 2,2 kg. Paese di produzione: Germania.
Si abbina a pere, miele e noci e si usa in salse, insalate e risotti; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio. Conservare in frigorifero, separato dagli altri alimenti.
Dati
| Materia prima | Latte vaccino |
|---|---|
| Uso | Salse, insalate, con pere e miele |
| Paese | Germania |
Come si collega al tema «Formaggio»
Cambozola Classic → tipo di → 🔵 Formaggi erborinati → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Da quale latte
- 🥛 Latte vaccino
- Fa parte di
- 🧀 Cambozola Classic, 🔵 Formaggi erborinati
Domande frequenti
Con quale latte è prodotto Cambozola Classic?
Latte: latte vaccino.
Quanti grassi contiene Cambozola Classic?
Grasso sulla sostanza secca: 70%. Per 100 g: 42 g di grassi, 14 g di proteine e 1,7 g di sale. Dati dalla pagina ufficiale del produttore.
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ℹ️ I latticini contengono lattosio e proteine del latte: in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte, consultate un medico.