🏷️ Clasificación de Saint-Émilion

La clasificación de Saint-Émilion es una lista oficial de los mejores châteaux de esta zona de Burdeos, en Francia. Se elaboró por primera vez en 1955. Su rasgo principal es que la lista se revisa aproximadamente cada diez años. Los châteaux pueden subir, bajar o salir de ella.

La clasificación tiene varios niveles. El más alto es el Premier Grand Cru Classé, que tiene dos subgrupos. Por debajo está el Grand Cru Classé. La valoración se fija no solo en el vino, sino también en los resultados de las catas a lo largo de muchos años, además de otros criterios.

Esto la distingue de la clasificación más antigua de 1855 de los vinos del Médoc, que apenas ha cambiado desde el siglo XIX. La clasificación de Saint-Émilion es más flexible y está más viva.

Los vinos de Saint-Émilion se elaboran sobre todo con Merlot, a menudo con algo de Cabernet Franc. Para el comprador, las palabras Grand Cru Classé en una etiqueta significan que el château figura en esta lista oficial. No garantiza el sabor, pero es señal de una calidad reconocida.