🏷️ Classificazione di Saint-Émilion

La classificazione di Saint-Émilion è un elenco ufficiale dei migliori château di quest'area di Bordeaux, in Francia. È stata redatta per la prima volta nel 1955. La sua caratteristica principale è che l'elenco viene rivisto circa ogni dieci anni. Gli château possono salire, scendere o uscire dall'elenco.

La classificazione ha diversi livelli. Il più alto è il Premier Grand Cru Classé, che ha due sottogruppi. Sotto di esso c'è il Grand Cru Classé. Il giudizio riguarda non solo il vino, ma anche i risultati delle degustazioni di molti anni, oltre ad altri criteri.

È ciò che la distingue dalla più antica classificazione del 1855 dei vini del Médoc, rimasta quasi invariata dall'Ottocento. La classificazione di Saint-Émilion è più flessibile e viva.

I vini di Saint-Émilion sono fatti soprattutto con Merlot, spesso con l'aggiunta di Cabernet Franc. Per l'acquirente, le parole Grand Cru Classé su un'etichetta indicano che lo château è in questo elenco ufficiale. Non è una garanzia di gusto, ma un segno di qualità riconosciuta.