🏷️ Классификация сент-эмильона

Классификация Сент-Эмильона — официальный список лучших шато этой области Бордо во Франции. Её впервые составили в 1955 году. Главная её особенность — список пересматривают примерно раз в десять лет. Шато могут подняться вверх, опуститься или выйти из списка.

В классификации несколько ступеней. Высшая — «Премье гран крю классе», в ней две подгруппы. Ниже идёт «Гран крю классе». Оценивают не только вино, но и результаты дегустаций за много лет, а также другие критерии.

Этим она отличается от более старой классификации 1855 года для вин Медока: та практически не менялась с XIX века. Классификация Сент-Эмильона более гибкая и живая.

Вина Сент-Эмильона делают в основном из мерло, часто с добавлением каберне фран. Для покупателя слова «гран крю классе» на этикетке означают, что шато входит в этот официальный перечень. Это не гарантия вкуса, но признак признанного качества.