🍷 Color vino

El color vino es un tono rojo oscuro con un ligero matiz lila o púrpura, que toma su nombre del color del vino tinto. La palabra «vino» aquí se refiere no a la bebida, sino a un color que se le parece. El color del vino tinto depende de la uva, de la edad y del método de elaboración. El vino tinto joven puede ser rojo violáceo; con los años se vuelve teja y pardusco. Los hollejos de las uvas negras contienen pigmentos naturales, las antocianinas. Pasan al mosto cuando este fermenta con los hollejos. Así el vino adquiere su color intenso. En francés un tono parecido se llama lie de vin, «lías de vino». El nombre se refiere al color del sedimento que queda en el fondo de una barrica o de una botella. La palabra se usa en la ropa, el diseño y el teñido, por ejemplo «rojo vino» o «burdeos». El color es lo primero que ve una persona en la copa. Los catadores lo usan para juzgar la edad y la densidad de un vino. Sin embargo, en la cultura el color del vino lleva mucho tiempo siendo un tono propio.