🪣 Cubo

El cubo es uno de los recipientes más antiguos para la leche. En el ordeño a mano, la leche va directamente a un cubo. Primero se lavan la ubre y las tetillas. Luego se aprieta la tetilla en su base con el pulgar y el índice, y los demás dedos presionan hacia abajo. Así la leche sale en un chorro. El ordeño suele hacerse con las dos manos.

Un cubo de acero inoxidable o de esmalte es bueno para ordeñar. Debe estar limpio: la suciedad y las bacterias estropean la leche. Después del ordeño, la leche se cuela y se vierte en un bidón, un cántaro de leche o un tarro.

Hoy, en las granjas grandes, las vacas se ordeñan a máquina. Una máquina ordeña una vaca en 5–7 minutos, 2 o 3 veces al día. La leche fluye por tuberías directamente a un tanque refrigerado. Pero el cubo sigue siendo necesario en las granjas pequeñas. Los terneros también suelen alimentarse desde un cubo con tetina.