Felicetti Rigati
Felicetti Rigati: una pasta seca corta en tubo, con estrías de Felicetti (gama Felicetti Original); ingredientes: sémola de trigo duro, agua.
Felicetti Rigati es una pasta seca corta en tubo, con estrías de la marca italiana Felicetti. Forma parte de la gama Felicetti Original.
Ingredientes: sémola de trigo duro, agua. Tiempo de cocción según la web oficial: 12 minutos. Formatos: 500 g. Proteínas: 14 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa.
Las estrías y la boca ancha retienen bien las salsas de carne, el guanciale y el queso. Platos clásicos con esta forma: gricia, carbonara, amatriciana y salsa boloñesa. Alérgenos: gluten. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. El tiempo exacto puede variar un poco según el agua y la olla, así que conviene probar un minuto antes.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, agua |
|---|---|
| Duración | 12 min |
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, salsa boloñesa |
| Gama de la casa | Felicetti Original |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Felicetti Original
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Felicetti Rigati?
12 minutos según la web oficial de Felicetti.
¿Cuáles son los ingredientes de Felicetti Rigati?
Sémola de trigo duro, agua.
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