📜 Madiran
Tintos potentes y tánicos de Tannat del suroeste de Francia.
Madiran es una denominación protegida del suroeste de Francia. Elabora vinos tintos potentes y tánicos. La uva principal es la Tannat, cuyo nombre está ligado a «tanino»: el vino sale denso y oscuro.
Madiran se encuentra en el suroeste de Francia, en colinas no lejos de los Pirineos. Las uvas dan mucho tanino, por lo que los vinos necesitan envejecer. Se elaboran tranquilos, sin burbujas, y se mantienen en barricas para suavizar el sabor. Cerca crecen blancos de una denominación vecina, pero Madiran es tinto.
Madiran está ligado a la uva Tannat, que crece especialmente bien aquí. A menudo se compara con otro tinto de la región, el Cahors. Este tipo de vino suele servirse con carne y queso, ya que la comida rica suaviza el tanino. Antes el Madiran se consideraba demasiado áspero, pero los productores modernos lo hacen más suave. Lo envejecen en roble y manejan el tanino con cuidado.
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Suroeste de Francia
- Uvas
- 🍇 Tannat
- Uvas principales
- 🍇 Tannat
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Madiran?
Un vino tinto francés con denominación protegida en el suroeste. Su uva principal es la Tannat.
¿Por qué es tan tánico el Madiran?
La Tannat es rica en taninos, que dan una sensación seca y astringente. El vino necesita envejecer y la comida adecuada.
¿Con qué se sirve el Madiran?
Con carne, caza y quesos curados; la comida suaviza la sensación del tanino.
Similares
📜 Thézac-Perricard · 📜 Agenais · 📜 Pays de Brive · 📜 Ariège · 📜 Lavilledieu · 📜 Aveyron
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.