🍇 Tannat
Uva tinta muy tánica del suroeste de Francia y principal variedad de Uruguay.
La Tannat es una uva tinta muy tánica del suroeste de Francia. El nombre está ligado a la palabra «tanino», y la descripción es acertada: las bayas de hollejo grueso son ricas en taninos, las sustancias que dan al vino su sabor astringente. El vino es oscuro, denso y potente.
La patria de la uva son las estribaciones de los Pirineos: Gascuña, Béarn y el País Vasco. La denominación más conocida aquí es Madiran, donde la Tannat es la uva principal. También se usa en Saint-Mont, Tursan, Irouléguy, Brulhois, Cahors, Saint-Sardos y Côteaux du Quercy. Los vinos jóvenes de Tannat pueden ser ásperos, así que necesitan crianza o mezclarse con uvas más suaves.
La segunda patria de la Tannat es Uruguay. Colonos del País Vasco llevaron la uva allí en el siglo XIX, y hoy es la principal uva tinta del país. En el clima cálido de Uruguay el vino resulta más suave.
La uva está emparentada genealógicamente con la Arinarnoa y la Ekigaina. Pertenece a la lista general de variedades de uva y al vino francés.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino francés
- Dónde crece
- 📜 Madiran, 📍 Suroeste de Francia, 📍 Gascuña, 📍 Pirineos (Bearne y País Vasco)
- Uva principal en
- 📜 Irouléguy, 📜 Madiran, 📜 Saint-Mont, 📜 Tursan, 📜 Brulhois, 📜 Cahors, 📜 Béarn, 📜 Coteaux du Quercy, 📜 Saint-Sardos
- Descendientes
- 🍇 Arinarnoa, 🍇 Ekigaïna
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Tannat?
Una uva tinta del suroeste de Francia, muy rica en taninos.
¿Dónde se elabora el vino de Tannat?
En Madiran y otras zonas del suroeste de Francia, y también en Uruguay.
¿Por qué es la uva principal de Uruguay?
Colonos del País Vasco la llevaron allí, y se adaptó bien al clima local.
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