🌿 Clima mediterráneo

El clima mediterráneo se caracteriza por veranos secos y calurosos e inviernos suaves y lluviosos. Se da alrededor del mar Mediterráneo y en algunos lugares de otros continentes, como California y Chile.

Este clima favorece a las uvas. Un verano largo y soleado ayuda a que las bayas maduren bien y acumulen azúcar. La lluvia cae sobre todo en invierno, así que la vid necesita menos humedad en verano y las enfermedades suelen ser menos frecuentes. El inconveniente es que con calor intenso la vid sufre sequía y las bayas pueden sobrecalentarse.

En estas zonas las vides a menudo se conducen en forma de gobelet, un arbusto bajo sin soporte: las hojas dan sombra a los racimos y las raíces penetran profundamente en el suelo. El clima mediterráneo forma parte de la lista general de climas de viñedo. Tiende a dar vinos ricos y potentes, con sabor a fruta densa, sobre todo en España, Italia, Grecia y el sur de Francia.