Rustichella d'Abruzzo Mezzemaniche all'Uovo
Rustichella d'Abruzzo Mezzemaniche all'Uovo: una pasta seca corta y grande en forma de tubo de Rustichella d'Abruzzo (gama Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo); ingredientes: sémola de trigo duro (100% trigo italiano), 30% de huevos de categoría A de gallinas camperas.
Rustichella d'Abruzzo Mezzemaniche all'Uovo es una pasta seca corta y grande en forma de tubo de la marca italiana Rustichella d'Abruzzo. Forma parte de la gama Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo.
Ingredientes: sémola de trigo duro (100% trigo italiano), 30% de huevos de categoría A de gallinas camperas. Formatos: 500 g. Proteínas: 15 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.
Los tubos anchos van con marisco, ragú napolitano y salsas de tomate intensas, y también se rellenan y gratinan. Platos clásicos con esta forma: pasta alla Norma y amatriciana. Alérgenos: gluten, huevo. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro (100% trigo italiano), 30% de huevos de categoría A de gallinas camperas |
|---|---|
| Uso | Pasta alla Norma, amatriciana |
| Gama de la casa | Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Rustichella d'Abruzzo Mezzemaniche all'Uovo → contiene → Sémola de trigo duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo, Mezze maniche
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de Rustichella d'Abruzzo Mezzemaniche all'Uovo?
Sémola de trigo duro (100% trigo italiano), 30% de huevos de categoría A de gallinas camperas.
¿Con qué se sirve Rustichella d'Abruzzo Mezzemaniche all'Uovo?
Los tubos anchos van con marisco, ragú napolitano y salsas de tomate intensas, y también se rellenan y gratinan.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
Similares
Rustichella d'Abruzzo Nastrini all'Uovo Distesi a Mano · Rustichella d'Abruzzo Linguette all'Uovo Distese a Mano · Rustichella d'Abruzzo Filini all'Uovo Distesi a Mano · Rustichella d'Abruzzo Quadrucci all'Uovo · Rustichella d'Abruzzo Grattini all'Uovo · Rustichella d'Abruzzo Stuzzicarelli all'Uovo al Peperoncino