🍇 St. Laurent
Uva tinta parecida al Pinot Noir; popular en Austria y la República Checa.
St. Laurent es una uva tinta parecida a la Pinot Noir. Se cultiva en Austria y en la República Checa, donde se llama Svatovavřinecké. En aspecto y sabor recuerda a la Pinot Noir, pero es más oscura y de sabor más especiado y ácido.
El origen exacto de la uva es incierto; el ADN muestra que es descendiente de la Pinot Noir. Hoy es popular en Europa Central: en Austria, en la Thermenregion y en el Burgenland, y en Moravia, en la República Checa. Madura pronto, por lo que se adapta a un clima fresco. La vid es delicada: sensible al frío y a las enfermedades.
El vino tiene color rubí, aroma de cereza, mora y especias, taninos suaves y una textura aterciopelada. Los buenos vinos envejecen, y entonces adquieren notas de frutos secos y de humo.
La St. Laurent fue uno de los progenitores de la Zweigelt y de otras variedades nuevas, como la Rondo. En el árbol genealógico está junto a la Pinot Noir.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 St. Laurent → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino francés
- Dónde crece
- 📍 Thermenregion, 📍 Burgenland, 📍 Moravia, 📍 Velké Pavlovice
- Uva principal en
- 📍 Thermenregion, 📍 Burgenland, 📍 Moravia, 📜 Skalica Ruby
- Descendientes
- 🍇 Rondo, 🍇 LE-K/1, 🍇 Sevar, 🍇 Zweigelt, 🍇 Dunaj, 🍇 Fratava, 🍇 Geisenheim 6494, 🍇 André
- Progenitores
- 🍇 Uva Pinot Noir
Preguntas frecuentes
¿Qué es la St. Laurent?
Una uva tinta parecida a la Pinot Noir, popular en Austria y en la República Checa.
¿Qué vino elabora la St. Laurent?
Un vino color rubí con aroma de cereza y especias, taninos suaves y textura aterciopelada.
¿Quiénes son los descendientes de la St. Laurent?
La Zweigelt, que procede de un cruce con la Blaufränkisch, y otras variedades nuevas.
Qué leer después
- 🗺️ Vino francés — El vino y la elaboración del vino del país: regiones, uvas y denominaciones.
- 📜 Skalica Ruby — Un vino tinto de coupage tradicional de los alrededores de la localidad de Skalica, en el oeste de Eslovaquia.
- 🍇 Uva Pinot Noir — Famosa uva tinta de Borgoña, Francia, que da vinos ligeros y elegantes y también el Champagne.
- 📍 Velké Pavlovice — La principal zona de vinos tintos.
- 🍇 Fratava — Uva tinta para vino obtenida en la República Checa.
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