📍 Thermenregion

La Thermenregion es un distrito vinícola de Baja Austria, al sur de Viena, al pie del Bosque de Viena. El nombre procede de las aguas termales sobre las que se asientan localidades balneario, como Baden bei Wien. Es una de las zonas más cálidas de Austria: la influencia de la llanura panónica hace que los veranos sean calurosos.

Aquí se cultivan blancas locales poco comunes: Zierfandler y Rotgipfler. Dan vinos blancos ricos y especiados, sobre todo en la localidad de Gumpoldskirchen. Los tintos principales son St. Laurent, Pinot Noir (Blauburgunder) y Zweigelt. Los tintos del distrito son suaves, con acidez ligera y a menudo aroma a cereza.

Los suelos son de caliza y grava, lo que da mineralidad. Muchas fincas son pequeñas y familiares, y en las posadas de vino locales (Heuriger) el vino joven se sirve directamente del barril.

La Thermenregion forma parte de Baja Austria y está junto a Carnuntum. Si se quiere probar algo poco común, como la Zierfandler o la Rotgipfler, este es el mejor lugar. Los blancos del distrito combinan con platos especiados y quesos, y los tintos, con la caza. El nombre Thermenregion en una etiqueta indica que las uvas crecieron precisamente en esta zona, lo que facilita buscar vinos parecidos.