🍇 Санкт-Лаурент
Червоний сорт, близький до піно нуар; популярний в Австрії та Чехії.
Санкт-Лаурент — червоний сорт винограду, близький до піно нуар. Його вирощують в Австрії та Чехії, де його називають Сватоваврженецьке. За виглядом і смаком він нагадує піно нуар, але темніший і пряно-кислуватіший.
Точне походження сорту невідоме; аналіз ДНК показує, що він нащадок піно нуар. Сьогодні сорт популярний у центральній Європі: в Австрії в районах Терменрегіон і Бургенланд, у Моравії в Чехії. Він дозріває рано, тому підходить для прохолодного клімату. Лоза примхлива: чутлива до холоду й хвороб.
Вино дає рубіновий колір, аромат вишні, ожини та спецій, ніжні таніни й оксамитову текстуру. Хороші вина витримують, і тоді вони набувають горіхових і димних ноток.
Санкт-Лаурент став одним із батьків сорту цвайгельт і ряду інших нових сортів, наприклад рондо. У родоводі він стоїть поряд із піно нуар.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Санкт-Лаурент → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Французьке вино
- Де росте
- 📍 Терменрегіон, 📍 Бургенланд, 📍 Моравія, 📍 Велке-Павловіце
- Де головний сорт
- 📍 Терменрегіон, 📍 Бургенланд, 📍 Моравія, 📜 Скалицький рубін
- Нащадки
- 🍇 Рондо, 🍇 ЛЕ-К/1, 🍇 Севар, 🍇 Цвайгельт, 🍇 Дунай, 🍇 Фратава, 🍇 Гайзенгайм 6494, 🍇 Андре
- Батьки
- 🍇 Піно нуар
Часті запитання
Що таке санкт-лаурент?
Це червоний сорт винограду, близький до піно нуар, популярний в Австрії та Чехії.
Яке вино дає санкт-лаурент?
Рубінове, з ароматом вишні та спецій, ніжними танінами й оксамитовою текстурою.
Хто нащадок санкт-лаурента?
Цвайгельт, що вийшов від схрещування з блауфранкішем, та інші нові сорти.
Що далі прочитати
- 🗺️ Французьке вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📜 Скалицький рубін — Традиційне червоне купажне вино з околиць міста Скалиця на заході Словаччини.
- 🍇 Фратава — Червоний винний сорт, виведений у Чехії.
- 📍 Велке-Павловіце — Головна зона червоних вин.
- 🍇 Андре — Червоний чеський сорт, схрещений 1960 року в Моравії.
Схожі
🍇 Церасон · 🍇 Кофранка · 🍇 Марлен · 🍇 Шасан · 🍇 Дамерон · 🍇 Пьоріон