📍 Tenerife

Tenerife es la mayor de las islas Canarias y la principal isla vinícola del archipiélago. Pertenece a España y se encuentra en el océano Atlántico, frente a la costa de África. Sobre la isla se levanta el volcán Teide, y los suelos son volcánicos.

La isla tiene cinco zonas vinícolas con nombre protegido: Abona, Valle de la Orotava, Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora y Valle de Güímar. Los viñedos crecen desde el nivel del mar hasta 1500 metros y más. Las cepas suelen conducirse en troncos largos y trenzados que se arrastran por el suelo y protegen las bayas del viento.

Las uvas principales son la tinta Listán Negro y la blanca Listán Blanco, también conocida como Palomino. Los vinos son ligeros y frescos: los tintos a menudo se elaboran por maceración carbónica, y los blancos son secos y aromáticos. La isla nunca conoció la filoxera, por eso muchas vides crecen sobre sus propias raíces y son muy viejas.

Tenerife pertenece al vino español y a las Canarias. Sus vinos los beben sobre todo los habitantes de la isla y los turistas, y se exportan poco.