📍 Tenerife

Tenerife è la più grande delle Isole Canarie e l'isola vinicola più importante dell'arcipelago. Appartiene alla Spagna e si trova nell'Oceano Atlantico, al largo della costa africana. Sull'isola si erge il vulcano Teide, e i suoli sono vulcanici.

L'isola ha cinque zone vinicole con nomi protetti: Abona, Valle de la Orotava, Tacoronte-Acentejo, Ycoden-Daute-Isora e Valle de Güímar. I vigneti crescono dal livello del mare fino a 1.500 metri e oltre. Le viti sono spesso allevate in lunghi tronchi intrecciati che strisciano sul terreno e proteggono gli acini dal vento.

Le uve principali sono il rosso Listán Negro e il bianco Listán Blanco, noto anche come Palomino. I vini sono leggeri e freschi; i rossi spesso si fanno con la macerazione carbonica, i bianchi sono secchi e aromatici. L'isola non ha mai conosciuto la fillossera, quindi molte viti crescono su piede franco e sono molto vecchie.

Tenerife appartiene al vino spagnolo e alle Canarie. I vini dell'isola sono bevuti soprattutto da abitanti e turisti, e se ne esporta poco.