Verrigni Chitarra
Verrigni Chitarra: una pasta seca larga de sección cuadrada de Verrigni (gama Verrigni Trafilata in Bronzo).
Verrigni Chitarra es una pasta seca larga de sección cuadrada de la marca italiana Verrigni. Forma parte de la gama Verrigni Trafilata in Bronzo.
Formatos: 500 g. Proteínas: 13,5 g por 100 g. La pasta se trefila con moldes de bronce, lo que le da una superficie rugosa que retiene bien la salsa. Se seca lentamente a baja temperatura.
Las aristas cuadradas dan una textura firme y retienen bien el ragú de carne, las salsas de tomate y las de pecorino. Platos clásicos con esta forma: amatriciana, cacio e pepe y carbonara. Alérgenos: gluten. La lista completa de ingredientes y alérgenos figura en el paquete. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro 100 % italiano |
|---|---|
| Uso | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Gama de la casa | Verrigni Trafilata in Bronzo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Verrigni Chitarra → contiene → Sémola de trigo duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Verrigni Trafilata in Bronzo, Spaghetti alla chitarra
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de Verrigni Chitarra?
Sémola de trigo duro 100 % italiano. La lista completa de ingredientes y alérgenos figura en el paquete.
¿Con qué se sirve Verrigni Chitarra?
Las aristas cuadradas dan una textura firme y retienen bien el ragú de carne, las salsas de tomate y las de pecorino.
Qué leer después
- Sémola de trigo duro — Molienda gruesa y amarillenta de trigo duro: la materia prima principal de la pasta seca.
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
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