🏷️ Vino de la Tierra

El Vino de la Tierra es una categoría española de vino de región. El nombre significa literalmente «vino de la tierra». Estos vinos indican una zona determinada, pero las normas son menos estrictas que en las denominaciones de origen tradicionales, como la DO.

España tiene varios niveles. Por encima están las DO y categorías más estrictas, con límites y normas claros. Por debajo están los vinos de región. En el sistema europeo la categoría se corresponde con la indicación geográfica protegida (IGP). Esto significa que el vino debe proceder de la zona indicada, pero las variedades y los métodos de elaboración se eligen con más libertad.

Gracias a esta libertad, una bodega puede usar variedades que no están en la lista de una DO, o probar métodos nuevos. En esta categoría aparecen muchos vinos interesantes, ya que el productor no está sujeto a límites estrictos. El Vino de la Tierra forma parte del vino español, y la etiqueta indica la localidad, por ejemplo «Vino de la Tierra de Castilla». Por debajo en rango están los vinos sin indicación geográfica.