🏷️ Vino de la Tierra

O Vino de la Tierra é uma categoria espanhola de vinho regional. O nome significa, à letra, «vinho da terra». Estes vinhos indicam uma determinada área, mas as regras são mais flexíveis do que nas denominações rigorosas, como a DO.

A Espanha tem vários níveis. Acima estão as DO e as categorias mais rigorosas, com limites e regras claros. Abaixo estão os vinhos regionais. No sistema europeu, a categoria corresponde à Indicação Geográfica Protegida (IGP). Isto significa que o vinho tem de vir da área indicada, mas as castas e os métodos de produção são escolhidos com mais liberdade.

Graças a esta liberdade, uma adega pode usar castas que não constam da lista de uma DO, ou experimentar novos métodos. Nesta categoria surgem muitos vinhos interessantes, já que o produtor não está preso a limites apertados. O Vino de la Tierra faz parte do vinho espanhol, e o rótulo indica a localidade, por exemplo «Vino de la Tierra de Castilla». Abaixo na hierarquia estão os vinhos sem indicação geográfica.