Zanetti Taleggio DOP Malga Bianca
Zanetti Taleggio DOP Malga Bianca es un queso de corteza lavada de la marca Zanetti (leche de vaca).
Zanetti Taleggio DOP Malga Bianca es un queso de corteza lavada de la marca Zanetti. Tipo de queso: Taleggio. Categoría: «Quesos de corteza lavada». Durante la maduración la corteza se lava con salmuera, lo que le da color anaranjado y un aroma intenso, mientras la pasta sigue blanda.
Leche: leche de vaca. Grasa sobre extracto seco: 48 %.
Formatos: bloque. Envases: 2 kg. País de elaboración: Italia.
Conviene sacarlo del frigorífico 30–60 minutos antes de servir: a temperatura ambiente la pasta se vuelve cremosa y el sabor se abre. Se sirve con pan, fruta y frutos secos, o se hornea entero; las combinaciones con bebidas están en Vino y queso. Se conserva en el frigorífico en su envase original.
Datos
| Materia prima | Leche de vaca |
|---|---|
| Uso | Tabla de quesos, horneado, maridaje con vino |
| País | Italia |
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Zanetti Taleggio DOP Malga Bianca → tipo de → 🟠 Quesos de corteza lavada → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- De qué leche
- 🥛 Leche de vaca
- Forma parte de
- 🧀 Zanetti, 🧀 Taleggio, 🟠 Quesos de corteza lavada
Preguntas frecuentes
¿Con qué leche se elabora Zanetti Taleggio DOP Malga Bianca?
Leche: leche de vaca.
¿Cuánta grasa tiene Zanetti Taleggio DOP Malga Bianca?
Grasa sobre extracto seco: 48 %. Datos de la página oficial del fabricante.
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