Apicoltura Casentinese Selezione Regionale Italiana
La gamme régionale d'Apicoltura Casentinese : six miels, chacun lié à une région italienne nommée.
Apicoltura Casentinese Selezione Regionale Italiana est une gamme de l'entreprise italienne Apicoltura Casentinese que le producteur appelle une carte des saveurs. Elle compte six miels portant chacun une région dans son nom : acacia de Toscane, châtaignier du Piémont, mille fleurs d'Émilie-Romagne, fleur d'oranger de Sicile, eucalyptus de Calabre et miellat de Toscane. Selon le producteur, ces miels naissent du lien entre nature et territoire, et l'apiculture aide à découvrir et protéger les richesses gastronomiques des régions d'Italie.
Pourquoi c'est important pour vous : on compare ici les miels par région autant que par plante, car chaque pot nomme une partie précise de l'Italie.
Faits
| Gamme de la maison | Acacia Toscana, Castagno Piemonte, Millefiori Emilia Romagna, Arancio Sicilia, Eucalipto Calabria, Melata Toscana |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Matière première | Régions d'Italie : Toscane, Piémont, Émilie-Romagne, Sicile, Calabre |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Apicoltura Casentinese Selezione Regionale Italiana → similaire → Miel d'acacia → contient → 🍬 Fructose ← contient ← 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Apicoltura Casentinese
- Similitudes et différences
- Miel d'acacia, Miel de châtaignier, Miel de miellat
Questions fréquentes
De quelles régions vient le miel de la Selezione Regionale Italiana ?
Acacia et miellat de Toscane, châtaignier du Piémont, mille fleurs d'Émilie-Romagne, fleur d'oranger de Sicile et eucalyptus de Calabre.
À lire ensuite
- Miel d'acacia — Miel monofloral issu du nectar du robinier faux-acacia : presque incolore à jaune pâle, doux et très sucré, il reste longtemps liquide.
- Miel de miellat — Miel que les abeilles élaborent surtout à partir du miellat, les excrétions sucrées des pucerons et d'autres insectes sur les feuilles et aiguilles ; foncé, moins sucré, riche en minéraux.
- Miel de châtaignier — Miel monofloral issu du nectar du châtaignier : foncé, aromatique et nettement amer ; sa conductivité électrique doit être d'au moins 0,8 mS/cm.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.