Felicetti Spaghetti Quadrati
Felicetti Spaghetti Quadrati : une pâte sèche longue à section carrée de Felicetti (gamme Felicetti Original); ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Felicetti Spaghetti Quadrati est une pâte sèche longue à section carrée de la marque italienne Felicetti. Le produit fait partie de la gamme Felicetti Original.
Ingrédients : semoule de blé dur, eau. Temps de cuisson selon le site officiel : 13 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 14 g pour 100 g. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur donne une surface rugueuse qui retient bien la sauce.
Les arêtes carrées donnent du mordant et retiennent bien les ragoûts de viande, les sauces tomate et les sauces au pecorino. Plats classiques avec cette forme : amatriciana, cacio e pepe et carbonara. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, eau |
|---|---|
| Durée | 13 min |
| Usage | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Gamme de la maison | Felicetti Original |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Felicetti Original, Spaghetti alla chitarra
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Felicetti Spaghetti Quadrati ?
13 minutes selon le site officiel de Felicetti.
Quels sont les ingrédients de Felicetti Spaghetti Quadrati ?
Semoule de blé dur, eau.
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